Getränke

Der verschiedenen Getränke für Gesunde und Kranke, sowohl in diätetischer, als in medizinischer Hinsicht ist zwar schon oben gedacht worden (s. Bier, Branntwein, Kaffee, Kognak, Milch, Schokolade, Limonade, Mittel, eiweiß- und gallertartige, Mandelmilch, Wasser, Wein, Äpfeltee, Apalaschentee, Eau de Nénuphar, Eau rougie, Essig, Fleischbrühen, Frühlingskuren u. s. w.); — indessen mögen folgende Bemerkungen hier dennoch nicht überflüssig sein:


1) Wasser
2) Physiologie des Trinkens
3) Nahrhaftigkeit von Getränken
4) Trinken und Fettleibigkeit
5) Bier
- Probe der Echtheit und Güte von Wein u. a. Getränken
6) Geschirr und Gefäße für Speisen und Getränke

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