Glutin, Glutinosus
Glutin Leim, durch Kochen aus dem Kollagen tier. Bindegewebes, Knochen, gewonnen. Reinstes Glutin ist Gelatine. Glutinosus lat. klebrig, zäh. — Gluten Kleber, Gemisch der Proteine der Weizenkörner.****
Glutin Leim, durch Kochen aus dem Kollagen tier. Bindegewebes, Knochen, gewonnen. Reinstes Glutin ist Gelatine. Glutinosus lat. klebrig, zäh. — Gluten Kleber, Gemisch der Proteine der Weizenkörner.****