Glykogen
Glykogen gr. -genês von gignomai entstehen, eine Zuckerart, die im Menschen- und Tierkörper aus Kohlehydraten und auch aus Eiweiß entsteht und besonders in Leber und Muskeln abgelagert wird = "Leberstärke" = Reservestoff des Körpers. Färbt sich mit Jod braun. Bei Diabetes erfolgt keine Glykogenaufspeicherung im Körper. — Glykogenase das Glykogenasegen spaltende Zellferment (= Amylase?).