Delomorphe Zellen

Delomorphe Zellen gr. dêlos offenbar, morphê Gestalt. Die Drüsen des Magenfundus und Pylorus enthalten das Pepsin und Lab erzeugende Hauptzellen — adelomorph, weil sie kleiner, weniger deutlich sind, während die Drüsen des Fundus auch noch die größeren, also delomorphen, und zwar Salzsäure sezernierenden sogenannten Belegzellen enthalten. Die Drüsen sezernieren auf nervöse, besonders aber chemische Reize = Bouillon: Urzweck der Suppe.